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2008年10月15日 (水)

レモンバーム

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どんどんハーブ栽培の種類が増えています(笑)

最近のお気に入りはレモンバーム。

その名のとおり、レモンの爽やかな香りがします。

別名、メリッサ、香水薄荷、西洋山薄荷。

そのままハーブティーにしたり、ビールや自家製ジンジャーエールなどの飲み物に浮かべています。

バジル同様に生命力が強くて栽培が簡単、

摘んでも次々と新しい葉が出てきます。(^^)

消化促進、強壮、鎮静効果のほか、記憶力を高めたり(!)、花粉症の症状を抑えたりする抗アレルギー効果もあると言われています。

昔から「長生きのハーブ」とも呼ばれているそうです。

以前からハーブティーを良く飲んでいましたが、摘みたての新鮮なハーブを使った自家製は香りが格別。

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