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2010年12月20日 (月)

クリスマス向けのチーズアレンジを学んできました

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昨日、チーズセミナーに参加してクリスマス向けのチーズアレンジを学びました☆

上の写真は(意外と簡単で)可愛いサンタ♪リコッタとイチゴです。

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馬蹄型のバラカに林檎のスライス。

白・赤・緑の組み合わせはクリスマスっぽいですね♪

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こちらは少々難易度高し(?)。花弁のように削ったテット・ド・モワンヌと、シェーブルのアレンジ。スターアニスがクリスマスの飾り付けのお星さま風☆ 

ちなみに、テット・ド・モワンヌは五回くらい聞いてようやく覚えた名前のチーズです(笑)  

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今回のクリスマスアレンジのチーズセミナーを受講したのは、ナチュラルチーズ専門店のフェルミエ愛宕店。(この時期、お店もクリスマスバージョンでした♪)

フェルミエは、造り手の顔が見える「農家製」の手造りチーズにこだわっていて、本当に沢山の種類のチーズを販売しています。

実は、友人の村瀬美幸さんがこのたび店長に就任(^^)

フェルミエの社長・本間るみ子さんも、プロフェッショナルでとても素敵な方です。

チーズ好きの皆様、是非一度チェックしてみてくださいね♪

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2010年12月19日 (日)

フィギュアスケーターたちの呟きから目が離せない<ついにあの選手もツイッターに>

☆先日、ジョアニー・ロシェットさんが空港で足止めを食らい、デルタ航空に対する不満や怒りをツイッターで炸裂。かなり辛辣な批判を展開。それに対しデルタ航空はツイッターで謝罪。

そのやりとりを見つけたカナディアン航空がすかさずツイッターで対応。

その後、彼女はカナディアンのチケットを入手し、無事目的地へ・・・・・・・。

という流れが、ツイッター上で世界中の人たちの眼にさらされました。

いやはや。航空会社もツイッター対応は今後更に重要になりそうですね。

☆さて、今年2月に「今年はツイッター五輪元年」と書きました。海外のフィギュアスケート選手が試合先などで活発に呟いているのに、日本人フィギュアスケート選手があまりツイッターに参加していないことを寂しく思っていたのですが・・・。

その後(以前、このブログでもご紹介した)村主章枝さん、村上大介さん、そして最近続々と日本選手がツイッターで呟き始めています。

安藤美姫さん、鈴木明子さんそして高橋大輔さん(と思しきアカウント)も。

(三人ともニックネームで登録しています。)

安藤選手と高橋選手(と思しきアカウント)が顔文字を多用するのは少し意外感も(笑)

特にツイッターを上手く使いこなしているなぁと思うのが、安藤美姫さん。

彼女のツイッターは、遠征先での様子や愛犬や家族からの誕生プレゼントなど写真もふんだんにアップし、彼女の日常生活や、家族愛、フレンドリーで愛情深い性格が伝わってきます。

また、安藤選手と鈴木選手、アモディオ選手などフィギュアスケーター同士のやりとりやツーショット写真の公開も、選手たちの人間関係が垣間見え、ファンとしてはたまらないものがあります。

一スケートファンとしては最近のスケーター達の呟きから目が離せず、気付けば既に国内外の100選手以上(プロ選手や元選手を含む)をフォロー。

う~ん。ツイッターって、素晴らしい!

憧れのスケーター達の呟きに心躍りつつも、ますますツイッターにはまっている自分に若干不安も感じる2010年の年の瀬です。

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2010年12月16日 (木)

自家製肉まん

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肉まんを作ってみました。

数日前にチャレンジしたものの、ベーキングパウダーが切れていたため重曹で代用。

が、しかし。重曹が多すぎて皮がほろ苦く、茶饅頭のような味に(^^;)というわけで、本日リベンジ♪

丁度、親戚が栽培したザーサイをおくってくれたので(国産は貴重!)、茎と葉も一緒に刻んで餡に投入。

今回は、とても美味しく出来ました☆

以下、上手く出来たので、備忘録的・肉まんの材料メモ。

<材料・中サイズ6個 分量>

薄力粉150グラム

強力粉50グラム

砂糖25グラム

塩少々

ドライイースト小さじ1

重曹2グラム

牛乳30cc

ぬるま湯70cc

サラダ油小さじ2

<餡>

豚ひき肉

生姜

玉ねぎ

椎茸

花椒

ごま油

テンメンジャン

ザーサイ葉&茎

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2010年12月12日 (日)

アンサイクロペディア「フィギュアスケーター」その後

ウィキペディアのパロディサイト「アンサイクロペディア」。笑ってしまう記事が多い。

中でも秀逸な「フィギュアスケーター」。

オリンピックの時期に一度このブログでも紹介したと記憶していますが、最近見たら、また記事が更新されていました。

アクセルマスターに代わりウサギちゃんキャラが・・・・・・。

「ウサギちゃんはやらねばならぬ事を自分から進んでやる。プレイヤーは『やさしく見守る』コマンドを入力しよう。」

ラジャー!!

プレイヤーの皆様(?)、そういうことなので何卒宜しく。

☆ところで、新キャラ・フローランがそろそろ加わっても良いのでは?

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ニコンD3000購入<価格に惹かれ・・・・・・>

久々にニコンのデジタル一眼エントリー機をサブ用に購入しました。

緊縮財政中にもかかわらず、衝動買いです。

【アウトレット】D3000 レンズキット【アウトレット】D3000 ダブルズームキット で悩んだ末、レンズキットを購入。(レンズは既にあれこれ持っているし・・・・・・。)

レンズキットはなんと3万円台でした。徹底的に使い倒します(笑)

ニコンダイレクト 楽天市場店では今なら更にポイント10倍。若干の上乗せで、安心のメーカー3年保証付きタイプもあり。)

これまでサブに使っていたD40xと比較して、圧倒的にピントが早い!ピントの精度は格段の差。

(AFがD40Xの一番の不満点だったので、大幅に使い勝手が良くなりました。イライラ解消です。)

フィルター機能などもお遊びで使うのには面白いかなと。

WBはどっちもどっち。好き好きでしょうか。(私はどちらかというとD40xの方が好きです)

最新モデルでなくても構わないという人には、新製品発売後のディスコンモデルの大幅値下げは狙い目です(^^)

【アウトレット】D3000 レンズキット

【アウトレット】D3000 レンズキット

価格:39,800円(税込、送料込)

【アウトレット】D3000 ダブルズームキット

【アウトレット】D3000 ダブルズームキット

価格:54,800円(税込、送料込)

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グランプリファイナル

北京で開催されたグランプリファイナル、男子は織田選手が2位、小塚選手が3位、高橋選手が4位。女子は村上選手が3位、鈴木選手が4位、安藤選手が5位でした。

 

印象をつれづれに。

 

織田選手、SPの4T+3Tは実に見事!(FS最終滑走はやはり鬼門なのか?!)

 

小塚選手は今季すっかりトップ選手の風格が。品の良い美しいスケーティングには毎回うっとり。今の子供たちは素晴らしいお手本を録画で何度も繰り返し見ることができるし、本当に幸せだなぁ。

 

高橋選手、FSで調子がいまひとつ。どうしたのだろう。気がかりなり。

 

☆女子は、何といっても安藤選手のFSが素晴らしかった!

 

有言実行の2A+3Tも含め、ほぼパーフェクト。最後までプログラムをとても大事に演技していたのも印象的。(PCSがもうちょっと高くてもいいんじゃないかと思うのは私だけだろうか)

 

ガッツポーズまで飛び出して、久々に心からの笑顔が見られたのが本当に嬉しい。腰の不調で身体的な制限も恐らくあったはずだと思うけれど、安藤選手の演技では、ここ数年で一番良かったように思う。(EXを除く)

 

ん?「ここ数年」?いやいや、安藤選手のFSベストスコアである(優勝した)07年ワールドのFSよりも良かったような気がする・・・・・・。

 

SPが響いて残念ながら表彰台には届かなかったけれど、FSはきっと本人も会心の演技だったに違いない。

 

☆いや~、全日本は手に汗握る闘いになりそうですね。

 

特に女子。

 

心臓に悪い・・・・・・。

 

☆以下、備忘録。

 

男子結果

 

1 Patrick CHAN CAN 259.75 2 1

 

2 Nobunari ODA JPN 242.81 1 3

 

3 Takahiko KOZUKA JPN 237.79 4 2

 

4 Daisuke TAKAHASHI JPN 219.77 3 6

 

5 Tomas VERNER CZE 213.64 5 4

 

6 Florent AMODIO FRA 201.90 6 5

 

 

 

女子結果

 

1 Alissa CZISNY USA 180.75 1 3

 

2 Carolina KOSTNER ITA 178.60 2 4

 

3 Kanako MURAKAMI JPN 178.59 3 2

 

4 Akiko SUZUKI JPN 173.72 4 5

 

5 Miki ANDO JPN 173.15 5 1

 

6 Rachael FLATT USA  127.57 6 6

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2010年12月 4日 (土)

キモノDEクリスマス

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「キモノDEクリスマス」@青山スパイラルに、仕掛け人Sさんからご案内頂き行ってまいりました。(夜のパーティは申し込みそびれてしまい、展示だけ見学してきました♪)

イベントの主催は京都市と京都市和装産業活性化推進協議会。和装産業活性化戦略プランの一環として普段着物を着る機会の無い人に新たなきもの着用の機会を提案するというもの。

素敵な着物や帯が多数。物欲が・・・・・・。大変危険な展示(笑)

コーディネートの勉強にもなりました☆

今回、「白イ烏」というKYOTOアンテナショップがあることを知ったので、そちらも機会があれば足を運んでみようと思います。

もっともっと沢山着物を着たいですね!

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